【简介：】食材与明细
螃蟹6个
葱1棵
姜20克
盐5克
难度简单
时间数小时
口味咸鲜
工艺煮
自制蟹黄酱的做法步骤
1.
选择饱满鲜活的蟹
2.
蒸锅隔水蒸二十分钟
3.
挑出蟹肉，这一
食材与明细
螃蟹6个
葱1棵
姜20克
盐5克
难度简单
时间数小时
口味咸鲜
工艺煮
自制蟹黄酱的做法步骤
1.
选择饱满鲜活的蟹
2.
蒸锅隔水蒸二十分钟
3.
挑出蟹肉，这一步可要有耐心，蟹腿用擀面杖往外挤，蟹黄蟹膏用勺子，蟹肉用剪刀横截面剪一下呈菊花状，很容易取肉的。忘拍照了。
4.
葱姜切碎
5.
葱姜放入碗内，加上盐再倒一勺料酒备用
6.
炒锅倒油，与平时炒菜差不多量，倒入蟹肉，反复煸炒使其出油，此时再放入葱姜水，注意葱姜不要入内。再煮一会。
7.
这是煮熬后装碗的样子。凉透后入冰箱冷冻保存，吃时取一部分即可。
自制香草精怎么做
自制的香 草精可以用最好的配料，不含添加剂，自然陈化。纯度和口味俱佳，成本也大大降低了。
自制香草精做法非常简单，浓度可以随个人喜好调节，制作起来充满乐趣。它虽不像市售产品那样浓烈，然而其滋味却更为鲜美。选用哪种酒来做并不重要，这更多是个人喜好问题。材料可以用伏特加，朗姆酒，白兰地，只要是38度以上的烈酒就可以。
香草荚与酒的比例，可以为1:8。如：香草4g，酒32ml
制作方法：将豆荚顺生长方向剖开，露出香草籽，两端不要完全划开，可以保持原样。将豆荚放入装有酒的瓶子中。放在阴凉，避光处，如碗柜，存放四周。每周将瓶子摇动几次即可。一定不要放冰箱中。开始使用后，可以定期向瓶子中添加酒，保持充盈。到最后，这些豆荚会失去力量，但数月内仍然有香味，可以将它们洗净，干燥后放在碗橱，衣柜中做为增香剂，也可以放在砂糖继续做香草糖。
注：
1，选购香草豆，要选看上去油亮的，黑色的，饱满的，捏上去有弹性的。有点类似葡萄干的手感。太干硬的，说明已被存放很久，已经脱水了。
2，香草的保存，请放在密封的盒子，或瓶子中，外面用锡纸包好。放在避光，干燥的环境中。一定不要放在冰箱里，那样会发霉的。
3，自制的香草精浓度低一些，使用时，如按一些方子几滴香草精这样的用量显然是不够的。至少要用1-2大匙。因此要适当调整其它液体用量。
个性杯子是如何制作?需要什么工具
通过扫描仪、电脑、打印机，把画片或实物的图像输入计算机，在计算机中任意设计、修改、组合图片文字，然后使用特种墨水经彩色喷墨打印机打印在纸张上，再经烤杯机加工，即可把打印在纸张上的彩色图像烤印到经过处理的马克杯、各种瓷杯等特殊的物品上去。烤杯机印制时间30-60秒即可，一个具有特色的彩色图片属于你自己的杯子就做好了.
具体的可以和成都佳鑫数码影像联系
要交一个小制作，是要参加比赛的
我们高一的时候一个物理实验哈``挺简单的`
水火箭的制作
1.材料准备：3~6个2.25L的可乐瓶、剪刀、单面刀片、木塞、球类气针、圆珠笔芯、订书机、双面胶、彩色装饰纸．
2.制作过程：如图1,取出其中一个可乐瓶，大约以1／3的间距切成三等份．如图2,留下瓶口及中段部分，将第二个可乐瓶倒过来．如图3,将第一个的瓶口盖在第二个可乐瓶的瓶底，再将第一个的中段瓶身盖在第二个可乐瓶的瓶口．盖上后，用双面胶粘紧．再找出一个硬纸板，剪出平衡翼，平衡翼的数量为4个．太大的平衡翼很重，太小的起不了平衡作用．
3.制作重点：在制作过程中，喷口是最为重要的，密封一定要好，否则不能提供良好的压力．气针在木塞中，也要达到密不透水，最好用烧红的针尖穿洞。如果还有漏水情况，可以在气针上加装一个圆珠笔芯，圆珠笔芯的顶端伸出水面，可防止打气时气泡的翻滚和漏水情况。
