【简介：】揉面的手法，要揉得有力，用手掌根着力，先用双手掌根把面团摊开，伸缩向外推动，再从外逐步内推卷成粉团，再用双手交叉往两面摊开，这样一次一次地反复推揉，一直把面揉匀揉透，揉到面团光亮
揉面的手法，要揉得有力，用手掌根着力，先用双手掌根把面团摊开，伸缩向外推动，再从外逐步内推卷成粉团，再用双手交叉往两面摊开，这样一次一次地反复推揉，一直把面揉匀揉透，揉到面团光亮、滑润为止。
揉面时亦有用两手握着拳头揣的，即当粉料的数量多时，为了揉得更有劲，摊开时可用拳拳头交叉着把面团揣开，这样摊开的面积就大些。
在制干油酥时，它的揉搓手法又有不同，饮食业中叫做“擦”，擦操作方法是，先把面粉与油拌和滚成面团，用双手的掌根一层一层地向前推，推成一堆后，再滚到面前成团，仍用前法反复地做。
怎样制作一个材料好找又简单的小制作
柳树姑娘请你准备:塑料瓶、皱纹纸、西瓜子、绿色绒布、橡皮泥盒提手、卡纸制作方法：1、红、黄、蓝色皱纹纸剪成波纹状粘贴在瓶子下方，作裙子.2、褐色卡纸剪成细条,贴在瓶口上方,末端向外卷成卷发.3、瓶口围一圈绿色绒布.4、用卡纸剪成花叶粘在橡皮泥盒提手上,用西瓜子作眼睛,皱纹纸条作嘴(找不到的可以用别的代替)两个可爱的小天使请你准备:乒乓球、羽毛球、彩毽子上的羽毛、彩色小棍、毛线、棉花、卡纸。1、在一张兰色卡纸上沾上浅兰色圆形卡纸。2、在乒乓球一头用毛线做头发，沾在浅兰色圆形卡纸上。3、羽毛球剪成两半做两个小天使的身体。4、彩色小棍折弯做两个小天使的手。5、粘上彩毽子上的羽毛，作翅膀。6、用卡纸剪出眼睛和嘴，并用棉花作白云即可。（打了一下午，别辜负了呀)
小发明小制作急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急
立式风车的手工小制作过程今天介绍一个立式风车的手工小制作。立式风车也称为立轴式风车或竖轴式风车，今天我们将用一些简单的材料制作一个立式风车，并详细讲解手工制作过程。
准 备
空奶瓶、塑料吸管、铅厕纸、蓝色、绿色、橘红色和黄色的彩色纸、白胶、直尺、铅笔、剪刀、圆规、自行车辐条
科技小制作过程
1、在蓝色、绿色、橘红色和黄色的纸上分别用圆规画上直径50毫米的圆圈。
2、用剪刀剪下这几个彩色纸圆片。
3、在圆片的边缘任意处向圆心剪开一个口，并粘成圆锥形风杯，把每个圆片都做成这样的风杯。
4、将铅画纸剪成两张15毫米X 200毫米的纸条，并在两端扎上小孔。
5、再将它们组成十字形粘合在一起，然后在两端各开一个直径5毫米的小孔，这就是风车支架。将塑料吸管剪成长l25毫米，做转轴。再用剪刀剪一片直径10毫米的塑料片，中问开个5毫米的小孔做滑片。把转轴和风杯支架穿在一起。
6、把另一个风杯支架，也同样插进转轴，并整理成面向四方的风杯支架。
7、用胶把风杯分别粘在支架的每个面上。
8、经过整理，把风杯支架整形，并用白胶粘合在转轴上固定。
9、用细沙灌进奶瓶中，用以增加配重，把瓶盖钻一个孔，把自行车辐条插进瓶中，再套上转轴。
10、立式风车就做好了。
手工小制作过程原理
立式风车有类似风帆似的风杯，它们装在立式的风车架上，当风吹到风杯时，风杯因受力而发生转动。这种风车不受风向的局限，不管来自什么方向的风都会作用到风杯上。
据考证这种立式风车是先于水平式风车产生的，它的发明是受到了帆船风帆的启示。
