【简介：】大家好，我是爱美食爱分享的老姜，很高兴回答这个问题！
牛排的做法很多种，没有什么正不正宗，只要适合自己口味就是最好的！甚至有不腌制不放油的做法，只撒盐，原汁原味！也有生吃的，咱们家
大家好，我是爱美食爱分享的老姜，很高兴回答这个问题！
牛排的做法很多种，没有什么正不正宗，只要适合自己口味就是最好的！甚至有不腌制不放油的做法，只撒盐，原汁原味！也有生吃的，咱们家常做法比较简单，我说一下我的做法，供您参考！
1.买牛肉，有些人爱吃牛里脊肉，我喜欢买肥一点的，看个人口味！
2.捶打或用刀背敲打，或者用扎孔器扎孔。
3.腌制。 盐，黑胡椒，红酒腌制，再来点油，腌制时间长一些会更入味！喜欢嫩一点可以放点水和淀粉抓匀腌制！如果不喜欢吃黑胡椒也可以用生抽，白酒或料酒，姜片腌制！记得要加保鲜膜放冰箱腌制呦！
4.煎制，平底锅，普通炒锅，电饼铛都可以，没有黄油可以用普通油！因为腌制的时候放了油，如果是不粘锅或电饼铛完全可以不放油！十几秒就翻个面，五分钟左右就可以了，根据个人口味，喜欢嫩的就少煎会儿，喜欢吃老的多煎会儿！
5.配菜，摆盘喜欢吃什么配什么，西红柿，西兰花，意大利面，洋葱，煎蛋，甚至薯条，玉米，生菜都可以！
以上是我个人见解，有不足之处欢迎批评指正！我是爱做菜爱美食的老姜，希望我的回答对你有用！
孩子想吃牛排，极简的家庭做法告诉你：我们家孩儿爸是达斡尔族，对牛肉有着狂热的喜爱，我们家庭中的肉类食品也主要以牛肉为主，但我们家对牛肉的吃法很原始也力争保持牛肉天然的味道，所以极简方法教给你。将买好的上脑肉用牛肉锤砸几下让肉质更松软更好熟（没有牛排锤就用刀背儿），你的家里没有黄油也没有平底锅，那就在正常的炒锅中用油刷在锅内刷一点点你家里有的油（橄榄油、花生油、豆油或者色拉油都可以），如果油都没有，那就把锅加热后直接煎牛排，上脑肉本身就肥瘦交错比例比较均匀，肉质细嫩多汁，口感绵软，入口即化，脂肪低，蛋白质含量高，为了吃出原汁原味的鲜嫩感，根本无需提前煨或者腌制，直接热锅内煎即可，煎的过程中发现肉变色后，用剪子把微熟的上脑肉剪成可以直接入口的小块，可以省去孩子还要动刀动叉的切割了，直接就可以开吃。如果想摆盘吃出仪式感，那就煎的过程中整块上脑肉煎不剪，然后记得翻面，两面肉都变色，出油，出汁后，轻轻洒上一层盐，再洒点黑胡椒碎，极简做法的上脑牛排肉就可以出锅享用了！
试起来吧！一定不会让你失望的！
隐私物品被父母看到了很尴尬，怎么办？
前些年，我还是个22岁的未婚女。有天搬家，我藏床底的隐私物品被父母发现了。确实有点尴尬，她把我的私密东西都雪藏了。
2010年那会，我还在上海读大学，我和父母一起租了套两居室的房子。租了有5年，后来由于房东要把房子收回，当他儿子的婚房。我们不得已，只好另外找房搬家
