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在家太闲了,拥有一台破壁机和一个烤箱我能做什么?

作者:Anita 发布时间: 2022-06-06 19:38:39

简介:】作为一个萌新美食博主,我红大仙来回答这个问题:
拥有破壁机和烤箱,可以做出来好多好多超好吃的美食呦!
比如满屋飘香的枣糕、南瓜曲奇饼干、网红豆乳盒子等等,
下面,我来分享一道

作为一个萌新美食博主,我红大仙来回答这个问题:

拥有破壁机和烤箱,可以做出来好多好多超好吃的美食呦!

比如满屋飘香的枣糕、南瓜曲奇饼干、网红豆乳盒子等等,

下面,我来分享一道还没出炉,就能馋死人的【枣糕】~

【材料准备】

红枣:70克 鸡蛋:6个 白糖:30克

红糖:100克 盐:3克 植物油:80克

牛奶:60克 泡打粉:3克

第一步:

取70克红枣去核儿,切片儿。

第二步:

将枣片和30克牛奶,一起放进破壁机里,打成均匀的红枣牛奶糊。

第三步:

准备一个干净的盆子,倒入80克植物油、3克盐、100克红糖、

30克牛奶,用蛋抽搅拌均匀,让水、油、糖完全融合。

第四步:

150克低筋面粉和3克泡打粉,分三部分过筛,加入第六步的盆子里。

用蛋抽划Z字,把面糊搅拌均匀,放到一旁备用。

第五步:

再准备一个无水无油的盆子,在里面打入6个鸡蛋

把盆子坐在一个温水的盆子里,用温水浴的方法进行全蛋打发。

在打发的过程中,分三次把白糖加进去,直到鸡蛋液打发到原来的2倍多。

提起打蛋器留下的液体,不会马上消失,痕迹会坚持8秒左右,

这个全蛋液就是打发好了。

第六步,

取1/3打发好的鸡蛋霜,加入面糊中,用翻拌的手法,翻拌均匀

然后再倒回剩下的2/3鸡蛋霜里,继续翻拌均匀。

第七步,

接下来拿出铺好硅油纸的方形模具,把面糊倒进去。

端起模具在桌子上震几下,震出里面的大气泡,

这样烤出来的蛋糕会更加细腻。

第八步,

在面糊表面撒一层黑芝麻,烤出来会更香哦~

第九步,

烤箱提前预热10分钟,中层180℃烤30-35分钟。

出炉后趁热在在桌子上震几下,

把枣糕取出来,撕掉硅油纸,

等待枣糕冷却就可以切块,开吃啦~

下面,附上枣糕图,一定要试一试哦~

超级好吃哦~

可以做些烤面包,蛋糕,饼干,之类的 有些甜品做起来非常容易的,破壁机的用处也挺多的 比如打个肉泥,果汁,果泥之类的。这两件物品在厨房用处也挺大的。

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