【简介：】一、双皮奶制作方法，详细？1. 牛奶倒入小奶锅中小火加热不用煮开只需要看到锅边的奶，微微冒泡就可以了，2.然后离火加入白糖搅拌均匀蛋清打散3.接着把牛奶倒入蛋清中，继续搅拌均匀4
一、双皮奶制作方法，详细？
1. 牛奶倒入小奶锅中小火加热不用煮开只需要看到锅边的奶，微微冒泡就可以了，
2.然后离火加入白糖搅拌均匀蛋清打散
3.接着把牛奶倒入蛋清中，继续搅拌均匀
4.然后把牛奶过筛一遍
5.这样没有混合好的蛋清，还有大的奶泡就都会过滤掉了
6.把牛奶分装到几个个碗中，每个碗8-9分满就可以了，然后上锅蒸，注意这个锅是开水锅，而不是冷锅蒸。蒸10分钟或者15分钟就可以了
7.蒸好后冷藏吃更弹滑
二、烤全羊详细制作方法？
内蒙古烤全羊把羊宰后去毛不去皮，用调料调色涂抹全身，待4～5小时肉已入味，置入土坯砌的炉中烘烤。一般120℃经3～4个小时，羊皮呈红色，肉外酥里嫩即可。新疆烤全羊将羊宰后去皮、内脏及四蹄，洗净羊体并扎上很多小孔，外涂用鸡蛋、姜黄、盐水、面粉调成的糊汁，放入瓮状泥炉中，烤制1小时，肉中略带血，味道极香嫩。若再烤制半小时，肉色金黄，外脆内软，不膻不腻。陕西吴旗烤全羊把清理好的整羊架在铁架上，撒上调料，下面燃火烤制。待烤出油和香味即可上桌就餐。这种陕北风味的烤全羊，肥不腻口，瘦不塞牙，实为待宾佳肴。
三、飞机模型制作方法？
用普通的泡沫块做。
1.找个简单的飞机图片，或者在大脑中勾画一架飞机，最终的效果是在你的面前有个飞机的大致形状。
2.将泡沫（包装用的，比如包电脑，包电视机等的泡沫）割出一块完整的块。
3.先用将泡沫块削出一个大概的轮廓，最后用细打磨，将一些细节地方加工下。
4.一架飞机就做好了。这是做泡沫飞机的步骤，中间有更多的细节，感觉让你们做模型是有点要求过高了。不过你可以想象将泡沫块当成，捏出一个的过程，只是中间所用的工具是和而已。当然你可以用文具店的捏的也可以做，希望你可以对模型感兴趣
四、变蛋的制作方法？详细的制作方法？
材料：鸡蛋若干个、茶叶、碱、石灰粉、泥土、谷糠。
制作步骤：
1、筛选鸡蛋。挑好新鲜的鸡蛋，鸡蛋洗净，蛋壳无破损。
2、用碱和茶叶按照一定比例加水加热一段时间在倒入石灰中搅拌均匀。
3、将新鲜鸡蛋在泥里均匀糊上包浆，放入谷糠中沾匀。
4、放入瓮中阴凉处密封七天左右再拿出来通风晾干。
5、除去鸡蛋外泥层，拨出变蛋。
五、猪肉丸详细制作方法？
1、准备好所有材料，猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁，我这个是自己剁的
2、生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒，一起顺时针方向搅拌上劲
3、搅拌至2分钟左右加入30毫升的清水，继续顺时针方向搅拌，大概3/4分钟左右就可以了
4、倒半碗清水，放入两勺淀粉，准备一个小汤勺，备用，待会儿需要借助小勺子来挖肉泥到油锅里，勺子每挖一次，就需要放到淀粉水碗里一下，这样可以防止勺子粘肉泥
5、倒入色拉油，大火烧热
6、大概到油温七分热的时候，先弄一个很小很小的肉丸放进去试试油温，丸子放进去滚溅说明油温更合适，这这时候转中火，迅速的用勺子把肉丸子一个个的放入油锅
7、肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去，不要用锅铲翻，可以用竹筷轻轻的划，防止肉丸子粘在一起，先放进的颜色变深就可以用筷子夹出来了
8、炸好的肉丸子控油，出锅！炸好的肉丸子外酥里嫩，非常鲜美，冷透放冰箱可以保存一周，可以用来做红烧肉圆，也可以做汤的时候放进去，吃法很多
六、书单制作方法详细步骤？
步骤/方式1
打开我们手机上的【书单视频助手】软件。进入软件首页后，可以看到首页显示的【制作书单】选项，点击选择即可。
步骤/方式2
选择好我们需要的功能选项后，接下来，我们进入主页面，点击情感选项，找一个好看的模板进入。
步骤/方式3
选择模板后，我们可以预览模板视频，点击下面的蓝色按钮进入制作页面。
步骤/方式4
进入制作页面后，我们可以编辑模板文本，更改背景，将文本转换为语音，添加翻页。我们可以在软件中预览编辑过的视频。预览完成后，单击【导出】按钮即可。
七、黄粑详细制作方法？
优质糯米、大米、红糖或白糖、良姜叶。做法一：
1.先将一部分洗净的大米与糯米打制成混合的米浆。
2.将剩下的糯米洗净，放入传统的木甑中蒸煮到七八成熟。
3.将打制好的米浆与蒸好的糯米饭倒入大木盆中再行混合，根据自己的口味加入少量的红糖或白糖。
4.待米浆中的水分被糯米饭完全吸收，便可将糯米饭搓打成一个个大饭团了，并摔打成型。
5.用洗净晾干的竹笋壳（粽粑叶）将成型的糯米饭团依次捆扎好，然后便可全部盛入大木甑中加火蒸煮了。
八、上帝，炸鸡详细制作方法？
制作方法 先将鸡胸肉放入腌水中浸泡半小时，腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉，再和50克水搅匀，然后再把炸鸡粉调桨（比例为一斤炸鸡粉兑一斤水）再把肉放入桨中裹上一层桨，沥干，再放入面包糠中抖上一层面包糠，分开，抖开多余的面包糠，下油锅炸1－2分钟捞出，撒上孜然粉和香辣洒粉装入袋中即成。
九、豆汁的详细制作方法？
你好！北京传统小吃豆汁制作方法：将绿豆用凉水浸泡十几小时，加水磨成稀糊，在稀糊内加入浆水，并逐次加入不少于八倍于浆水的凉水过滤把过滤出的粉浆倒入缸内，经一夜沉淀，最上一层灰绿色、质地较浓的即是生豆汁，撇去它上面一层的浮沫和浆水，把生豆汁舀出沉淀，沙锅内放入凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁被煮涨得溢出锅外时，改用微火保温即可食用。谢谢！
十、艾窝窝详细制作方法？
做法一: 面粉、江米 葡萄干、核桃、瓜子、山楂糕、芝麻、小米面 白糖、桂花酱、芝麻酱 方法： 将面粉放入碗中，用保鲜膜密封好，放入蒸锅中，江米泡6个小时后，取出放入蒸锅中，和面粉一起干蒸30分钟，开盖后，在江米里略加些开水，搅拌均匀后再蒸10分钟取出； 将山楂糕切碎加入白糖、核桃仁、瓜子仁、葡萄干、芝麻拌匀调成馅，蒸好的白面取出撒在案板上，放入江米，团揉成条，揪成大小相同的剂子，包入馅即可食用。
做法二: 原料： 白糖、芝麻、核桃仁、山楂糕。
江米饭，还有面粉 第一步 蒸面 把面粉放入蒸笼里开锅后蒸15分钟就可以了。
为了防止面粉在蒸的过程中被水浸湿，您需要在盛面的容器上面盖上一块干布，把面粉罩起来。
第二步 擀面 蒸过的面粉会发干发硬，因此等面晾凉后，要用擀面杖把面擀碎，擀细。
第三步 拌糖馅 您只要把蒸过的面粉，白糖，芝麻，还有碾碎的核桃仁搅拌在一起就可以了。
另外还要把山楂糕切成小块状。
第四步 包馅 取一勺江米饭，将它放在面粉上来回搓揉，使江米饭完全沾满面粉， 然后将它按扁，薄厚由自己喜好而定。
再包上刚刚拌好的糖馅，然后将周边捏合到一起，再在上面点缀一小块切好的山楂糕，好了，艾窝窝就做好了。
制作艾窝窝和切糕都需要一个重要环节，那就是蒸江米。
怎么样把江米蒸得好吃，有嚼头的办法： 首先把江米泡4个小时以上，时间越长越好。
然后把泡米的水全部倒掉，再上锅干蒸。
金龙鱼博士提示： 如果您使用微波炉，1斤米用中高火蒸12分钟即可。
如果使用普通蒸锅，开锅后蒸15分钟就可以了。
12分钟后将容器取出，再向江米中倒入开水，边倒开水边搅拌，使江米充分吸收水分。
这样做出来的江米才会有劲儿，有拉力，吃的时候口感才好。
等到江米完全被搅拌成糨粥状就可以了。
然后盖好盖，再上微波炉用中高火蒸10分钟。
普通蒸锅开锅后蒸15分钟。
10分钟后将容器取出，再用铲子用力将米粒碾碎。
这样米就处理好了。
