【简介:】一、如何制作纯手工挂面?1、和面有筋道的挂面一定要头天晚上和面,和面时要加点盐10斤面粉一汤勺,温度高时多加一点,温度低时少加一点。2、切面和好的面放至第二天清晨才开始切面
一、如何制作纯手工挂面?
1、和面
有筋道的挂面一定要头天晚上和面,和面时要加点盐10斤面粉一汤勺,温度高时多加一点,温度低时少加一点。
2、切面
和好的面放至第二天清晨才开始切面,注意不是用刀切而是用碟子切。圆碟在面团上旋转,将面团切成粗长条状放入盆中,每放一层撒点面粉防止粘连。
3、盘条
将粗条状的面条拉成细面,注意保证粗细一致。然后成“∞”字缠绕在两根棍子上,将缠好的面放入醒面箱。
4、醒面
醒面就是将缠好的面放置不动,一般在5-6个小时。
5、拉面
醒过的面并没有完全干,有超好的弹性,这时将面挂到室外太阳下从上至下拉5、可以拉得细如发丝哦。
6、晒面
阳光均匀地撒在拉过的面上,2、3个小时就会晒干。
7、收面
将晒干的面收起来,扎好,存放在箱子里。哈哈,原生态,纯手工的挂面存放一年都不会坏哦。
二、纯手工制作的句子?
这件工艺品经过了匠人的24小时的纯手工制作。
三、纯手工制作文案?
难得陪孩子一起,看电影 、做手工,陪你一起开心,伴你一路成长!看不够的帅儿子
每天开会、做饭、追剧、陪孩子读书背诗做手工玩游戏、收拾房子比上班还忙
陪孩子一起去逛逛博物馆、读绘本、做手工
四、魔芋豆腐纯手工制作?
【自制魔芋豆腐】
魔芋豆腐食材:魔芋粉25克、碱面3.5克、水1500克
调料:醋、生抽、香菜、辣椒、香油、盐
做法及步骤:
第一步:魔芋粉25克和碱面3.5克准备好,比例一定不要改,这个就是制作魔芋豆腐的魔芋粉。
第二步:碱面用开水化开,一定要用开水,不要用凉水。
第三步:1500克水倒入锅里,3瓶矿泉水的量,烧至60度左右,不要烧开,这个温度怎么判定呢?就是水开始有小气泡和热气冒出的时候就可以了,然后把干的魔芋粉撒到水里,不停的搅拌,火候不需要关小,让水烧开沸腾,然后搅拌15分钟。
第四步:这是大概五分钟左右的样子,这时候开始变得浓稠了,记得一定要不断的搅拌不要停下来,防止出现疙瘩,火候改成中小火,继续熬煮不停的搅拌。
第五步:这是搅拌了快15分钟的样子,开始变得有阻力了,画圈时的纹路半天不会消失,这时候就可以了。
第六步:沿着锅边把碱水倒进去,之后开大火快速的搅拌20秒,使碱水和魔芋糊混合均匀,然后关火盖上锅盖焖15分钟。
第七步:15分钟时间到,掀开锅盖,魔芋豆腐已经成型了,用铲子沿着锅边把魔芋豆腐剥离锅底,切成小块,加入清水,水末过魔芋豆腐3厘米,开大火煮开,这一步是为了让魔芋豆腐硬化一下,然后把魔芋豆腐拿出来便可以吃了,做好的魔芋豆腐不要泡在水里也不要放冰箱冷藏,室温存放即可。
五、纯手工制作大豆的做法?
用料:大豆适量、花椒适量、大料适量、香叶适量、桂皮适量、辣椒适量、盐适量、孜然适量、肉蔻适量
步骤:1.准备食材2.大豆用水浸泡两三个小时3.水锅放入花椒、大料、香叶、桂皮、辣椒、孜然、肉蔻等调料4.放入大豆煮5.小火煮约2个多小时,中途放盐6.煮至大豆开花绵软即可7.成品
六、纯手工狗窝制作方法?
1把自己准备的大块布拿出来,然后把布叠成小正方形,如下图所示。
2把它裁剪成圆形,需要剪两个哦,如下图。
3沿小圆形把两片布缝到一起去,记得要留一点豁口,这样才好往里面塞棉花哦,塞好棉花后就可以封口了。
4接着把没有塞棉花的地方缝成若干块,如下图所示。
5在缝好的小块位置里放进适量的棉花,如下图。
6塞好棉花后就把上面的豁口用针线缝好,如下图所示。
7这样狗窝就做好了哦,你学会了吗?快去给自己心爱的狗狗制作温暖又可爱的狗窝吧。
七、沙县蒸饺是否纯手工制作?
沙县蒸饺已经不是纯手工制作的了。这些蒸饺其实都已经做得差不多了,稍微蒸一下就已经熟了。他们都是统一配货的。
沙县蒸饺首先吸引人的是它的个头非常小。沙县人一般称它为“老鼠饺”,也有的称它为“柳叶饺”。饺子形状小巧,刚好一口一个。蒸饺除了外形有特色以外,最主要的是皮薄馅大,汁多味美。吃的时候蘸着醋非常美味,外形上看起来非常具有浓郁的地方特色。
八、纯手工鱼面制作比例?
千克)鱼肉1.6,砂糖0.1,淀粉0.5,酱油0.1,精盐0.3,姜汁适量。
(二)操作要点
⑴一般采用新鲜或冷冻黄鱼、海鳗、小鲨鱼为原料,将原料鱼去皮,冲取鱼片,用刀剁碎成糊状或用采肉机采肉,经绞肉机绞碎,待用。
⑵按上述配方加入精盐擂溃,待鱼糊粘稠后加入其他辅料擂溃均匀。
⑶将鱼糜捏成块,在碾板和木棍上撒上淀粉,将鱼糜块碾成厚约0.3厘米的薄皮。
⑷放在竹篦上,入锅蒸熟。
⑸取出晒干或烘至六成干时切条,再晒烘至足干即为成品鱼面
九、什么是纯手工制作蜂蜜?
纯手工就是取制作,全部都是用手工做,不用机器代替
十、纯手工布鞋制作方法?
第一用纯棉布,和浆糊打成三层或四层布搁。
第二用布搁了做成鞋底,和鞋面。
第三納鞋底,第四把鞋帮和鞋底缝在一起。鞋做好了