【简介：】你好，很高兴回答你的问题！水果披萨可以根据自己的口味放任何水果。分享一个清新又不腻的水果披萨做法，口感特别好。
披萨饼底材料:
高筋面粉250克，水128克，细砂糖7克，盐4克，黄油13
你好，很高兴回答你的问题！水果披萨可以根据自己的口味放任何水果。分享一个清新又不腻的水果披萨做法，口感特别好。
披萨饼底材料:
高筋面粉250克，水128克，细砂糖7克，盐4克，黄油13克，酵母粉2.5克。
披萨馅料:
草莓2-3个，火龙果1/2个，小台芒，1个，波萝1/3个，马苏里拉奶酪100克，沙拉酱适量。
步骤1除黄油以外的披萨饼底材料都放入面包机内(先液体后粉类的顺序)，在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒进去，启动和面程序。揉至10分钟面团成型后，加入黄油继续揉面约10分钟，成均匀的面团。
步骤2面团放到温暖的地方发酵，温度35-40度，大约1小时，面团发至2倍大。
步骤3取出面团排气，把面团分成2份。把面团擀成9寸大的面饼。
步骤4把擀好的面饼放在不粘烤盘内或者披萨盘内。
步骤5用叉子在饼皮上扎出排气孔，排气孔要扎透了，静置15分钟。
步骤6放入烤箱中层180度烤5分钟。
步骤7水果丁放入烤箱中层，170度烤6分钟。
步骤8在面饼上抹上沙拉酱或者披萨酱。
铺上马苏里拉奶酪。
再铺一层热狗
烤箱预热好，上下火180度烤5分钟。
步骤9将烤半熟的披萨取出来，铺上水果丁。
步骤10再撒上一层马苏里拉奶酪。
步骤11再次入烤箱，上下火200度烤5分钟，待马苏里拉奶酪融化即可。
步骤12最后披萨挤上沙拉，一定要趁热吃！
水果、沙拉和奶酪的结合，口感清新又不腻。
