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如何做汉堡?

作者:Anita 发布时间: 2022-04-27 16:39:29

简介:】汉堡是大众比较喜欢的快餐种类之一,很多人以为汉堡很难做,可是小果儿告诉你:NO!汉堡真的很简单,快来看看这三款汉堡,有没有哪款戳中你?
[ 汉堡实验室 ]Say Cheeeeeese堡
主料
牛肉1

汉堡是大众比较喜欢的快餐种类之一,很多人以为汉堡很难做,可是小果儿告诉你:NO!汉堡真的很简单,快来看看这三款汉堡,有没有哪款戳中你?

[ 汉堡实验室 ]Say Cheeeeeese堡

主料

牛肉100g

汉堡坯1个

芝士1片

辅料

洋葱2小圈

西红柿3片

番茄酱3g

酸黄瓜1根

盐1/4汤匙

黑椒1/4汤匙

淀粉1/4汤匙

[ 汉堡实验室 ]Say Cheeeeeese堡~的做法步骤

1. 全家福~cheese自左到右分别是瑞士cheese(猫和老鼠动画里那种带大孔的cheese),美式cheese(大M家双吉的cheese),车达cheese(赛百味用的cheese)~

2. 老规矩~牛肉加盐和生粉绞碎~做成肉饼~之后锅里下油,中小火煎肉饼,这里注意火候很重要,如果大了的话就会里面生,外面焦了。因为大家的炉灶不同,拿我的来说,我的炉火其实是在肉饼往上一点的地方的。因为今天的肉饼相对较薄~这样每面煎烤2分钟就可以了。

3. 第一回翻面后放上瑞士cheese~之后盖盖闷1分钟~

4. 之后放上番茄,上面盖上美式和车达cheese~

5. 吃汉堡的正确手法如图。。。最后堆汉堡,顺序从下到上是,汉堡坯(底)——生菜——肉饼——汉堡坯(顶)

6. 完成!超级浓郁香醇!好吃!不过真心是有点腻!

[汉堡实验室]海陆空 BIG WOW!

主料

牛肉馅150g

鸡胸肉100g

海虾2只

牛油果1/2个

辅料

汉堡坯1个

车达芝士1片

番茄1片

生菜2片

盐1汤匙

黑椒1汤匙

[汉堡实验室]海陆空 BIG WOW!的做法步骤1. 全家福!

2. 牛肉馅弄成肉饼~

3. 鸡胸肉如果太厚就不好熟,容易外面老了里面还没熟,所以从中间横着片一下~

4. 虾在沸水里煮1分钟~

5. 煎肉~差不多每面3分钟左右~肉没面放1/4汤匙的盐和1/4汤匙的黑椒~

6. 翻面放cheese盖盖焖一会~

7. 之后把虾再煎一下~撒一点盐和黑椒~让它有烟熏的味道就可以了~对不起大家~刚才手一忙忘了拍牛油果酱的做法了。。。其实就是把牛油果加1/4汤匙盐和1/4汤匙黑椒再搅碎就可以了~

8. 最后堆汉堡,顺序从下到上是,汉堡坯(底)——生菜——肉饼——鸡胸肉——番茄——虾——牛油果酱——片状牛油果——汉堡坯(顶)

[汉堡实验室]巴西堡

主料

牛肉100g

萨拉米香肠30g

鸡蛋1个

辅料

汉堡坯1个

番茄1片

Marble Jack芝士10g

番茄酱1/2汤匙

蛋黄酱1/2汤匙

生菜1片

盐1/4汤匙

[汉堡实验室]巴西堡的做法步骤1. 全家福~

2. 把牛肉、萨拉米香肠和盐绞成肉馅~

3. 捏成肉饼~

4. Marble Jack芝士擦丝~

5. 中大火每面2.5分钟~同时煎鸡蛋,单面熟就可以了~最后堆汉堡,顺序从下到上是,汉堡坯(底)——番茄酱和蛋黄酱——生菜——肉饼——鸡蛋——番茄——汉堡坯(顶)

6. 完成!

以上内容由豆果美食优质用户Snaker的音樂厨房编写

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