【简介：】本篇文章给大家谈谈《南航飞机餐正餐》对应的知识点，希望对各位有所帮助。本文目录一览：
1、国内各航空公司飞机餐如何？
2、南航轻正餐和正餐区别
3、南航小食一般是什么？
本篇文章给大家谈谈《南航飞机餐正餐》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、国内各航空公司飞机餐如何？
- 2、南航轻正餐和正餐区别
- 3、南航小食一般是什么？
- 4、南方航空的飞机餐是最难吃的吗?
- 5、南航各个时段的飞机餐
- 6、南方航空茶点是什么？
国内各航空公司飞机餐如何？
一、四川航空
川航的飞机餐可以说是网红飞机餐中的战斗机了。在机上餐食综合得分上（餐食满意度、饮品满意度），川航排名内地航空公司的首位。有网友调侃称——川航提供的是“喂猪”式的服务。不仅有老干妈，双拼小炒肉，鱿鱼，还有玉米棒子、麻花儿、榨菜、小蛋糕和枇杷膏。
二、厦门航空
厦航飞机餐得到了很多乘客的认可，因为它的飞机餐干净卫生，品种丰富，营养均衡。
三、中国东方航空
东航的新菜单和酒水单都做得还算漂亮，上菜摆盘也不错。但有网友吐槽分量不足，味道一般。
四、中国南方航空
中国南方航空据说是与东航排名不相上下的餐食。当然，并不是说有多好吃。网友称：好多客人都是扒两口就扔了。主食提供鸡肉餐、大排餐和海鲜餐。
五、山东航空
经常听到网友吐槽山航的飞机餐都是一个味道，不好吃。微博用户“天秀bot”2021年5月15日晒出山东航空的飞机餐，称赞到“不愧是山东”。在本条微博中，作者转载了一篇题为“吃过最诚实的山航早餐”的贴文，晒出四年前从青岛飞西安时的飞机餐，饱满的餐盒中竟是“俩大馒头配咸菜”。
六、海南航空
海航飞机餐中的辣酱和榨菜被网友们津津乐道。据说，咖喱牛肉饭中蔬菜太多，牛肉太少，不过海鲜沙拉和水果很美味。
南航轻正餐和正餐区别
南航轻正餐和正餐区别：
餐食量：轻正餐的食物量少于正餐的食物量。
食品种类：轻正餐以零食为主，正餐则以米饭和面包为主。
时间：轻正餐是任何时间的航班才都有，正餐只有中午和晚上的航班才有。
飞机餐的国家标准：
中国已在起草《航空食品安全规范》，国家标准《航空食品安全规范》的起草组专家张同济2013年10月在上海参加会议时透露，该《规范》已经编写了第二稿，预计2014年6月完成征求意见稿，然后送交国家标准化委员会评估中心，最终由卫生部公布。
《规范》将从飞机上食品的原料采购、加工、包装、储运、分发各环节，对各家航空公司现有的航空食品生产、供应标准进行统一，并将强制性要求全行业执行。
《航空食品安全规范》将要求飞机“盒饭”的保质期以小时计算，从制作完毕到旅客吃下，热食不能超过36小时，冷餐不得超过24小时。
其中，热食生产完毕后，必须在4小时内强制降温至10℃以下。随后，在4℃～10℃的低温环境下保存2小时。食品分装的环境也有严格要求，须在12℃以下，分装过程必须在45分钟内完成。
成品放入0℃～5℃的冷库，航班起飞前2小时打包装机，在飞机上食品保存不允许超过15℃。基本原则是上午生产的航食给下午的航班，下午生产的航食给明天的航班。
此外，针对此前航空公司不清洗飞机上咖啡壶、蓄水桶的传闻，《航空食品安全规范》将明确每天消毒制度，消毒过程中，餐具表面温度需达到71℃以上。
南航小食一般是什么？
南航小食指的是南方航空上面的飞机餐，南航小食一般是海鲜餐、低脂低胆固醇餐以及印度教餐。
南航小食不同等级的客位，在菜式、份量及成本各方面都有分别。头等及商务客位的飞机餐，在食物及进餐程序皆尽量模仿高级餐厅，虽然如此，但与真正的餐厅始终有别。经济客位的飞机餐，则与快餐较为相似，以分发效率、储存体积及成本等为主要考虑因素，食物的味道也自然有差距。
南航小食配餐标准：
1、在强调绿色健康的理念下，以季节养生为主，中国南方航空公司为每一位旅客奉上中西式完美结合的国际感觉美食盛宴。
2、在突出中餐多元化特色的基础上，坚持月月翻新，并且特为各个航线的始发站挑选了精美的当地特色菜品，呈现极具本土特色的风味佳肴。
3、南航坚持对每一位旅客负责，并坚持对每一种食材负责，选用最新鲜、健康的食材，绝不添加防腐剂等食品添加剂，以确保提供给您最安全、健康的美味佳肴。
4、每日三餐时段，南航为飞行时间在一个半小时以上的您精心准备了各种餐食，早餐中不仅有西式的面包、甜品、水果等，还有中国人喜欢的热腾腾的粥等中式美食。
5、南航午餐及晚餐会有更多精心挑选的美食供您选择，搭配前菜、水果及甜点，让乘客在味觉上享受专业团队打造的美味佳肴。
6、若乘客的航班在非用餐时段，且飞行时间在一个小时以上，将奉上包括茶点、快餐类的餐饮服务，全面呵护乘客飞行的每一时刻，具体配餐标准查看相应舱位页面。
南方航空的飞机餐是最难吃的吗?
肯定不是最难吃的。
其实说起来国内航空那些免费飞机餐大多味道都不咋地，其实取消了免费飞机餐后把机票的价格降下来还是一件挺好的事情，反正国内航线基本上就是一两个小时的飞行时间，顶一顶也就过去了。
一般经济客位的飞机餐包括一包如花生之类的餐前小食，正餐以餐盘盛载，由空中服务员一次分发予乘客。一般包括头盘或沙律，以肉类例如牛或鸡肉作主菜，伴以饭、面或意大利粉，亦有蛋糕等甜品，部分航空公司更会以冰淇淋作甜品。餐后会供应咖啡或茶。
头等及商务客位的飞机餐，在菜式上比经济客位较为多元化，餐前小食亦是花生之类，头盘及主菜像餐厅般以碟盛载，由空中服务员依次端上。头盘除西式外，亦可能有寿司等，部分航空公司有餐汤供应，主菜亦与餐厅类似，例如牛柳，亦有较精致的甜品，餐后亦供应咖啡或茶。
南航各个时段的飞机餐
一、飞机餐安排时间段如下：
早餐：6:30——8:30;
午餐：11:30——13:30;
晚餐：17:30——19:30。
一般航空配餐是按季度来进行更换和调整的，由航空公司的定位、旅客乘坐的舱位、航程以及飞行时段等方面来考虑的。
二、飞机供餐是按照飞行距离和飞行时间来安排的
1小时以下航班: 零食+饮料
1个小时-2个小时航班: 零食或轻便点心+饮料
2个小时-3个小时航班:点心或轻便热餐+饮料
3个小时或以上航班:热餐+点心+饮料
南方航空茶点是什么？
南方航空茶点是不固定的，南航结合旅客的饮食偏好与营养需求，以粤菜结合地方特色菜系的形式提供特色餐食。
不同等级客位的飞机餐，在菜式、分量及成本各方面都有分别。头等及商务客位的飞机餐，在食物及进餐程序皆尽量模仿高级餐厅，虽然如此，但与真正的餐厅始终有别。
而经济客位的飞机餐，则与快餐较为相似，以分发效率、储存体积及成本等为主要考虑因素，食物的味道，当然难以令乘客有高期望。飞机餐2014年将有国家标准，保质期不可超36小时。
正餐介绍：
1、姜葱盐焗鸡饭：以姜葱、料酒、鸡肉等为原料，制法独特，味香浓郁，骨肉鲜香，风味诱人。
2、小炒黄牛肉饭：以牛肉、青尖椒、红尖椒等为原料，香味浓郁，味道鲜美，十分诱人。
3、海南鸡油饭：以文昌当地的白切鸡做法，配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭制作而成，在海南当地俗称文昌鸡油饭。
4、雪里红炒肉饭：雪里红营养丰富，腌制后质脆味鲜，口感爽脆，略带酸味，与肉末完美搭配，相得益彰。
关于《南航飞机餐正餐》的介绍到此就结束了。
