【简介：】1、施肥韭菜一次定植后，在随后的五六年里可以多次采摘，因此每年春季都要施足底肥，底肥一般都是用豆饼、棉籽饼等肥效持续时间比较长的饼肥，与腐熟的农家有机肥均匀拌和制成。施
1、施肥
韭菜一次定植后，在随后的五六年里可以多次采摘，因此每年春季都要施足底肥，底肥一般都是用豆饼、棉籽饼等肥效持续时间比较长的饼肥，与腐熟的农家有机肥均匀拌和制成。施底肥前先开几道约15公分深的沟，把底肥施到沟里，再用碎土把沟填平。
2、松土
露天种植的韭菜一般会在农历二三月份的时候返青，返青后要及时对其中耕松土，因为经过一个冬天下来，长时间不松土，土壤容易板结成块，不利于韭菜生长，所以我们要防止这一点。松土前我们要先清理菜园子，把菜地里的枯叶杂草清理干净，再用耙子松土，并将菜畦耧平。这样可以让韭菜根部也能接受足够光照，使其生长更快，提前返青。
3、剔根
生长超过三年的韭菜，每年春天返青后就要对其剔根，剔除那些枯死、细弱的分蘖，留下健壮的分蘖。
4、培土
剔根后韭菜会萌发新蘖，我们要赶在新根生出前培土。培土的高度应视韭菜跳根的高度来定，筛出一些土质肥沃的沙壤土，堆到韭菜根部合适高度。
5、肥水
入春后要根据土壤的湿度和天气来决定韭菜浇水量和浇水次数，给韭菜浇水要用小水浇，不能用大水漫灌，这一点要注意。第一茬韭菜收割完后要追一次肥，随后每次收割之后看韭菜长势再决定是否需要追肥。如果需要追肥，必须在韭菜伤口愈合后再进行，一般收割后需要再等上三四天的样子。追肥通常都是用高氮复合肥或者腐熟的农家有机肥。
6、病虫害的防治
种植韭菜时常会受地蛆困扰，而春天恰恰又是地蛆的高发期，特别是到了4月分，尤其要注意做好韭菜地蛆的防治工作。可以使用农药，一亩地的面积大概可用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液进行喷洒，或者2%甲基阿维菌素乳油500毫升稀释成1000倍液进行灌根，或者用农村常见的草木灰撒在韭菜根部，这些方法用来杀地蛆效果都挺不错。
春季能否管理好韭菜，是韭菜能否获得高产的关键，因为在一年四季里，春秋两季韭菜生长最为旺盛，所以入春后，大家在种植韭菜时一定要做好以上六个方面的管理工作，这样才能提高韭菜的质量和产量。
7、黄尖去除方法
干叶病并不只是一种病害，引发韭菜干尖的原因很多，主要是土壤酸化；有害气体为害；高温、通风不当、低温冷害或冻害、微量元素失调等造成；发病初期韭菜心叶或外叶变黄；韭菜叶尖干枯，严重时向下发展致使叶片枯死，病源性病害引起的韭菜干尖黄叶。
目前，可能主要是疫病引起的，可以使用霜脲锰锌，银法利，甲霜锰锌等药防治。
