【简介：】我是萨沙，我来回答。
这是个非常大的话题，只能从一个侧面来说。
早在宋代，中国就开始大量使用火器。
比如和金军的海战中，宋军曾用火箭大破金军木质军舰。
到了元代，火器更是使用
我是萨沙，我来回答。
这是个非常大的话题，只能从一个侧面来说。
早在宋代，中国就开始大量使用火器。
比如和金军的海战中，宋军曾用火箭大破金军木质军舰。
到了元代，火器更是使用频繁。当时金属的火炮和火铳已经大量出现，并且投入战场使用。
大家都知道，朱元璋的宿敌陈友谅鄱阳湖大战时，双方使用大量火器。
一说陈友谅之死，就是被火器打中。
明代也大量装备火器，逐步淘汰冷兵器。
早在朱棣时期，就开始编组主要是用火器的神机营。该营是京军三大营之一。
朱棣在亲征漠北之战中，提出了“神机铳居前，马队居后”的作战原则，神机营配合步兵、骑兵作战，发挥了重要作用。
为什么会这样？
主要是弓箭手需要漫长的训练，至少需要几年的时间。
而明朝的宿敌蒙古人强于骑射，明军必须以远程火力进行克制。
弓箭手难以占据上风，易于训练和使用的火器就是最好的补充。
蒙古骑兵由于技术的限制，是无法装备火器的。
但是，大明的火器并不说是很先进的。
敌人主要是北方的蒙古骑兵，大明火器的发展受到很大的局限。
重炮对于明军来说意义不大，不适合在风沙很大的北方作战的火绳枪，也没有大量装备。
所以，明军大量装备的是发射霰弹的火铳和轻型火炮。
即便如此，当大明接触到葡萄牙人、荷兰人的火器时，还是发现到自己的落后。
重炮和火绳枪的落后，主要是我们对付蒙古人用不上。
然而，大明仿造的葡萄牙人火器中，就包括我们自己本来就擅长的轻型火炮。
洋人的弗朗机火炮可以通过快速更换子炮，连续炮击，甚至可以达到前三炮射击总共费时不到20秒。
这对于抑制快速的蒙古骑兵，有着巨大的实战意义。
而大明之前的轻型火炮，虽射程、威力类似，射速是不能和弗朗机相比的。
而弗朗机只是洋人船只上的小型火炮，没什么了不起的。
可见，在轻型火炮的设计思维上，大明还是相对落后。
至于鸟枪和野战重炮，差距就更大了。
上面说了，敌人主要是蒙古人，野战重炮并不被大明重视。
这些重炮难以对机动灵活的蒙古骑兵造成威胁，只能用于守城而已。
大明的重炮发展速度较慢，但仍然有大将军炮这种重炮，在壬辰倭乱中对付日本步兵是足够了。
然而，大将军炮相比后来的红衣大炮，还是有明显的差距，主要是在射程上和威力上差距很大。
一般认为，红衣大炮在当时来说已经非常先进，是世界顶尖的重炮。随后满清的200多年到1840年，西洋火炮就根本上来说，没有脱离红衣大炮的框架，只是技术上有进步而已。
大明重炮只是稍微落后世界，通过仿制很快就追上了。
至于鸟铳也是如此。
鸟铳就是火绳枪，是可以取代弓箭的利器。
但是，鸟铳不适合在北方和蒙古人作战。
这主要是北方风大，鸟铳火绳点火的火药巢是开放的，遇到大风就会导致点火击发失败。
况且，鸟铳射速太慢，需要几分钟一发，难以对付快速的蒙古骑兵。
所以，明军大力发展的是三眼铳这种，可以连续射击霰弹的火铳，而不是火绳枪。
事实证明，这是偏颇的。
世界的趋势是火绳枪和后来的燧发枪逐步淘汰了弓箭，成为真正的战场霸主。
而火绳枪在北方的缺陷也不是没法客服的。
事实上，大明的鸟铳同日寇使用的精良火绳枪已经没有差别，只是大明没有正儿八经大量装备全军而已。
其实，火枪训练的简易程度，恰恰是大明所需要的，大明具有人数的绝对优势，草草训练的民兵拿着火绳枪，在城市防御战中也是可以对付满清的。
总体来说，明代中国火器就开始落后西方，但通过山寨的方式逐步赶上。
中国火器发展真正停滞和大大落后世界的时代，是满清。
满清200年时间，火器技术基本没有发展，同明代末期是一样的水平。
在西方，欧洲火药武器最早出现在何时仍有很大的争议。但是大多数学者认为，欧洲最早的火药武器在14世纪20年代的时候已经出现，有研究者认为，欧洲人将火炮作为武器使用的最早证据，是1326年左右两份手稿中的两幅图画。
欧洲火炮的发展1350年左右，德国出现了铜锡合金的火炮，射程可以达到数百米。“欧洲第一场由火炮发挥关键作用的战争发生在低地国家，发生在1382年5月3日的佛兰德尔伯爵的贝弗豪得威尔战斗。”
从15世纪开始，欧洲市场上的火药越来越充足，火药的价格开始下跌，火炮也造得越来越大。这一时期“大炮设计中的第一个重大变化是用球形炮弹（通常是石弹）来去打近代早期大炮使用的箭状射弹、与此同时，早期大炮的花瓶形的炮身也改为管状炮筒。”
欧洲国家的火炮在15世纪获得了较快的发展，但是由于各国境内尚未完全统一，火炮的研制处于无政府庄田，所制造的火炮种类繁多，形制构造各异，不便于统一使用，这种状况虽然在15世纪末有所改善，但是仍然没有根本的改变，到了16世纪初期，欧洲的炮制改革已经开始实行。16世纪后半期欧洲火炮规格如下图：
与此同时，西欧各国的海军在其大型军舰上装100·200门火炮也是常有的事情。在随后的17世纪，火炮已经开始在欧洲陆战和海战中发挥核心作用了。
火枪技术的发展火枪在欧洲出现要比火炮晚一些，而且初期的火枪极其简单。15世纪是火枪发展的重要时期，15世纪末，火绳枪在欧洲各国的军队装备风行一时，并且各国军队在使用火绳枪的过程中，筛选出了几种著名的火绳枪。这一时期，火绳枪重量减轻至10千克，口径22毫米，弹重50克，射程300米，每分钟发射1弹，适用于成建制地装备军队。
从16世纪开始，枪支出现了两种趋势，其中一种促使是想把枪支大型化，但是这并没有成功。当时法国出现了一种滑膛步枪，这一时期的滑膛步枪通常指的是枪管80倍于口径，枪管长度为115厘米·140厘米，重达7公斤·9公斤，如果使用纯铅的子弹，子弹的重量为50克·70克。这种步枪很难携带并且在设计的时候有很大的后坐力。
另一种趋势shi枪支小型化，比如手枪的使用。手枪出现在16世纪下半期，更为灵巧和容易掌握，可以单手使用户。16世纪末，德国制成了转轮发火的燧发式手枪，其发射原理雷同于火绳枪和燧发枪。从17世纪中期开始，燧石手枪开始取代火轮手枪成为欧洲战场上主要武器。
16世纪黄河17世纪的火枪的制作技术已经非常高超。一些武器研究专家认为，从1500到19世纪初，技术的变化值发生在怎样改变不同武器的弹道等次要方面，从16世纪后期到1860年前后撞针枪的推广，这几个世纪里所用的兵器是大致相似的。
这也决定了，一代代军队在步枪战术方面，在野战战术方面，在包围战和攻击战方面，基本上遵循同样的规则。
综上所述，我们可以得到一个很清晰的认知，那就是从15世纪末开始，中国对火枪火炮的运用已经落后于欧洲了，16世纪燧发枪出现以后，这种差距就越来越大。
