【简介：】本篇文章给大家谈谈《飞机上的特殊餐食有什么种类》对应的知识点，希望对各位有所帮助。本文目录一览：
1、国际航班飞机餐菜谱一般是哪些？
2、南航飞机上一般有些什么食物
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本篇文章给大家谈谈《飞机上的特殊餐食有什么种类》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
国际航班飞机餐菜谱一般是哪些？
我为大家盘点了世界各地18家航空公司的飞机餐。
在大家的印象中，飞机餐可能是世界上最难吃的食物了，然而这些飞机餐却是与众不同的，异常的丰盛与美味。
1、日本航空公司
在松山至东京的飞行途中，商务舱的午餐有绿茶、味增汤、牛肉米饭以及不可缺少的鱼生。
2、美国航空公司
从伦敦飞往美国达拉斯的途中，经济舱的午餐有意式宽面条、副餐沙拉、面包卷、水和饭后甜点胡萝卜蛋糕。
3、土耳其航空公司
经济舱的早餐有煎蛋、番茄蘑菇土豆焗饭、水果沙拉以及一份面包卷。
4、越南航空公司
由越南桃园飞往胡志明市的途中，经济舱的便餐会提供瑞士千层酥皮鲑鱼配时蔬，一份面包卷以及时令水果。
5、法国航空公司
经济舱简餐有鸡肉意大利面、面包卷、水果沙拉以及一份水果馅饼作为饭后甜点。
6、香港国泰航空公司
在香港至纽约的飞行途中，经济舱会提供番茄意式贝壳粉、面包卷、副餐沙拉、一份布丁以及一块巧克力。
7、英国维珍大西洋航空公司
经济舱简餐会提供一份炖牛肉土豆泥馄饨、面包卷、意粉沙拉、起司咸饼干以及一份巧克力甜点。
8、不丹皇家航空公司
经济舱简餐会提供一份麻婆豆腐、蔬菜烩面，以及水果、酸奶和一份羊角面包作为配餐。
9、新加坡航空公司
经济舱简餐会提供金枪鱼芹菜苹果沙拉和一份红烧鸡块或是红烧肉套饭，以及一块抹茶蛋糕作为甜点。
10、墨西哥航空公司
自纽约飞往墨西哥城的航班上，经济舱的午餐会提供火腿奶酪三明治、沙拉、巧克力蛋糕以及一份面包卷。
11、台湾复兴航空公司
自桃园飞往日本函馆市的航班上，商务舱简餐会提供水果拼盘和各式面包。
12、德国汉莎航空公司
自罗马飞往法兰克福市的航班上，商务舱简餐会提供肉卷拼盘、胡萝卜橘子沙拉、面包卷以及一份水果蛋挞。
13、德尔塔航空公司
自伦敦飞往纽约的航班上，经济舱早餐会提供炒鸡蛋，煎土豆香肠、水果沙拉以及橙汁。
14、印度翠鸟航空公司
自印度德里飞往孟买的航班上，经济舱简餐会提供印度Ragda pattice和一分蛋糕。(翠鸟航空现已不接受任何预订，何时恢复有待另行通知。)
15、伊比利亚航空公司
自伦敦飞往巴拉哈斯的航班上，商务舱早餐提供羊角面包、煎蛋卷、火腿、吐司面包、水果沙拉和橙汁。
16、加拿大航空公司
在伦敦飞往多伦多的途中，经济舱简餐提供芝士煎蛋配菠菜、酸奶、小面包和水果沙拉。
17、韩国航空公司
在韩国金浦飞往日本羽田的途中，经济舱简餐提供水果、泡菜、一个面包以及各种时蔬。
18、台湾长荣航空公司凯蒂猫航班
自桃园飞往日本福冈的凯蒂猫航班上，处处充满了可爱小猫的身影，商务舱的早餐有味增汤、沙拉、煎蛋卷、米饭、泡菜和海鲜拼盘。
以上仅供参考，还请采纳，谢谢！
南航飞机上一般有些什么食物
如果是提供餐食的航空公司（即非廉价航空），就有吃的东西，但是需要看时段。
1、如果您的航班是早上，则提供加热的点心；
2、如果您预订的是中餐或晚餐时间的航班，则提供正餐。
3、如果您预订的是非以上所属时间段，则看航线的长短，如果是北京航线则提供冷点心（面包蛋糕之类的）；
4、如果是长航线及提供蛋糕面包之类的，如果是短航线（飞行时间50分钟——1小时20分钟左右）则提供小吃（小包花生仁、果仁、蜜饯等）。各航班均提供多种饮料供选择，冷饮热饮均有。飞行时间短的航班（例如：厦门-福州飞行时间35-40分钟左右）那机上可能只提供乐利包装小饮料、小瓶矿泉水或者小吃。
5、如果您预订的是廉价航空，可能只送一瓶小矿泉水，或者什么都没有，但您可根据各个公司不同规定自带零食、饮料上机。
飞机上的餐食有啥
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1、按照行业惯例，配餐标准大概为：飞行时间在一小时内的航空餐为干点餐，有面包、烧饼或汉堡;飞行时间在两小时以上，又正值饭点，飞机餐为正餐;若航程和飞行时段约两小时，又正值饭点或在饭点之间，乘客也有可能获得轻正餐或者点心餐。
2、在食材的选择标准上，航空餐与地面餐饮也不太一样。出于安全的考虑，飞机上吃的食物中不能有硬物，肉食要去骨的，鱼肉不能带有刺。
3、航空餐并不由航空公司直接生产，而是由航食企业负责生产制作，航空公司向航食企业购买，再提供给乘客。具体吃什么，由航空公司客舱服务部根据舱位、航程和飞行时段来设计食谱。
飞机餐有哪些食物
飞机餐有：老火汤、煲仔饭、姜汁撞奶、面包卷、意大利面等。
1、老火汤
老火汤种类繁多，可以用各种汤料和烹调方法，烹制出各种不同口味的汤。具有地方特色的“靓汤”，比如：阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、玉竹百合鹌鹑汤、黄精枸杞牛尾汤、半边莲炖鱼尾、三蛇羹、冬瓜荷叶炖水鸭等。
2、煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。通常是先将锅中刷猪油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。
3、姜汁撞奶
姜汁撞奶是一道甜品，主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围内发生物理反应，使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低，使成品口感更好。姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇，沙湾是鱼米之乡，养水牛产奶是当地农民副业。
4、面包卷
面包卷是一道糕点，制作原材料有小葱、火腿肠、黄油、面粉，口味偏甜。面包卷制作过程中需要进行两次发酵，还需要放在烤箱里烤二十分钟。
5、意大利面
意大利面的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。
在飞机上一般都吃什么呢？
通常是一个盒饭或面条。有些会两者都有，好一点的还附上一小块甜点，一小盒果汁。差一点的就一小块面包，甚至一包花生米加一杯矿泉水。如果有事先说自己是素食,会另外帮忙准备的.
饭后饮料有咖啡、可乐、水、饮料。国际线有些会提供葡萄白酒或红酒啤酒，国内以前也提供啤酒。头等舱会多点水果或甜点的选择，酒品种类也比较多。
扩展资料
上飞机前吃东西的注意事项：
由于高度、气温、气压等因素的改变，飞行时人体需要消耗较高的热量。所以，饮食中要注意摄取高热量的食品，才能保障健康。一般在上飞机前1－1.5小时，根据各自的具体情况可选食；面包、点心、面条、酸牛奶、绿叶蔬菜、瘦肉、动物肝脏、蜜饯、水果等。
忌食用多纤维和容易产生气体的食物。人体在5000米高空、体内的气体较地面时增加两倍，如果进食此类食物，飞行时就会加重胸闷腹胀的感觉。
忌进食太油腻和含大量动物蛋白质的食物。因为这些食物尽管进食理不多，但其在胃内难以排空，飞行在空中，同样会使胃肠膨胀。
东航特殊餐食都有哪些种类？
一、 流质膳食流质膳食也称为流质，系极易消化、含渣很少、呈流体状态的膳食，所供给的能量、蛋白质及其他营养素均较缺乏，故不宜长期使用。常用流质膳食可分为流质、浓流质膳食、清流质膳食、冷流质膳食及不涨气流质膳食5种。1. 适用范围高热、急性传染病、病情危重及大手术后宜进流质；食管及胃肠大手术前后宜进清流质；口腔手术后吞咽困难者宜进浓流质；扁桃体术后宜进冷流质；腹部手术后宜进不涨气，即忌甜的流质。2. 膳食原则（1） 食物形式：一切食物均为流体，易消化，尤宜吞咽。注意烹调方法及咸甜相间，以增加食欲。（2） 能量供给：每天总能量800kcal左右，清流质更少；浓流质最多可达1600kcal。通常食用流质者应同时辅以周围静脉或中心静脉营养，以补充能量和营养素的不足。（3） 餐次的安排：少量多餐，每天6～7餐，每餐液体量为200～250ml，特殊情况按医嘱而定。（4） 适量加脂肪：为增加患者膳食中的能量，病情允许食，给予少量易消化的脂肪，如奶油、黄油、花生油、芝麻油等。（5） 禁用食物：刺激性食品，强烈的调味品及易胀气的食物。（6） 5种流质膳食⑴流质膳食：可食米汤、蛋花汤、蒸蛋羹、牛奶、麦乳精、菜汁、果汁、各种肉汤、藕粉、豆浆、豆腐脑等；如需高能量，多用浓缩食品，如奶粉、鸡茸汤等，或作特别流质配制。常用于肺炎、高热，甲状腺切除术后及通常术后均可用。⑵清流质膳食：选用不含任何渣及产气的液体食物，过箩肉汤、过箩牛肉汤及排骨汤、米汤、很薄的藕粉等。禁用牛奶、豆浆及过甜的食物。⑶浓流质膳食：常用吸管吸吮，以无渣较稠的食物为宜。鸡蛋薄面糊、较稠的藕粉、奶粉冲麦乳精、牛奶、可口牛奶等均可食。⑷冷流质膳食：可用冰淇淋、冷牛奶、冰砖、冷米汤、冷藕粉等。⑸不胀气流质膳食：即忌甜流质，除忌蔗糖、牛奶、豆浆等产气食品之外，其余同流质膳食。二、 半流质膳食半流质膳食是介于软食与流质膳食之间，外观呈半流体状态，比软食更易消化，是限量、多餐次进食形式，也称为半流质或半流。1.适用范围 多用于发热较高、身体软弱、口腔疾病、耳鼻喉手术后、咀嚼和吞咽困难者，消化系统疾病如腹泻、消化不良等均可用。2.膳食原则⑴能量需要量：全天总能量为1500～1800kcal，能量过高对刚做过手术、软弱高热的患者不易接受；蛋白质应按正常量供给；各种维生素及矿物质应注意补充。⑵食物要求：食物必须呈半流体状态，使之易于咀嚼和吞咽，易消化吸收。⑶餐次安排：少量多餐，每隔2～3小时进1次餐，每天5～6餐。主食定量，全天不超过300g。注意品种多样化，以增进食欲。⑷主食选择：可是大米粥、小米粥、面条、面片、馄饨、面包、烤面包片、蛋糕、饼干、苏打饼干、小包子、小花卷、藕粉等。⑸副食选择：肉类选瘦嫩猪肉剁成肉泥、汆小丸子、小蛋饺等，瘦肉可先煮烂再切碎。鸡肉可以制成鸡丝、鸡泥、虾仁、软烧鱼块、汆鱼丸、碎肝片等均可；蛋类除油煎炸之外，其他如蒸蛋羹、酱蛋、卧蛋、炒鸡蛋、蛋花、咸蛋、松花蛋等均可食；乳类及制品，如乳酪、牛奶、奶油、黄油、杏仁豆腐及蛋糕等均可食；豆类宜制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用；水果及蔬菜须制成果子冻、鲜果汁、菜汁等，还可食用少量的碎嫩菜叶；点心可食用牛奶水泡蛋、豆浆蛋糕、芝麻糊、布丁蛋糕、藕粉、蛋花汤等。禁用食物：豆类、毛豆、大块蔬菜、大量肉类、蒸饺、油炸食品（熏鱼、炸丸子）等均不可食。蒸米饭、烙饼等较硬而不易消化的食物，刺激性调味品等均不宜食。三、 软食软食是比普食易消化的膳食，是半流质过渡到普食，或是从普食到半流质的中间膳食。因此，食物必须注意改进烹调方法，使之少纤维，便于咀嚼，易于消化。1.适用范围 适用于轻度发热、消化不良、咀嚼不便的拔牙患者，老人及3～4岁小儿，痢疾、急性肠炎等恢复期的患者，肛门、结肠及直肠术后的患者。2.膳食原则⑴ 食物要求：应供给细软、易咀嚼及易消化的食物，含有植物纤维及动物肌纤维食物，须切碎煮烂。⑵ 为平衡膳食：总能量宜2200～2400 kcal。蛋白质及脂肪按正确需要供给，主食不限量，每天4餐，除主食3餐外，另加1餐牛奶。⑶ 预防维生素c及矿物质供给不足：因软食中蔬菜及肉类均须切碎煮烂，故丧失许多重要的维生素和矿物质。应补充菜汁、果汁、番茄汁等饮料或食品。⑷ 主食选择：馒头、包子、饺子、馄饨等均可食，但做馅蔬菜应选择食物纤维少的。米饭及面条等应比普食软而烂。⑸ 副食的选择：肉类须选择瘦嫩的肉类，如瘦嫩的猪肉、羊肉等，鱼类、虾类、肝脏等更适合。肉类如很嫩，可切成较小的肉块焖烂食，如做肉丝须选里脊肉、鸡脯肉等；其他如虾仁、肝片等均可食。如果牙齿不好、咀嚼有困难者，可将肉剁成肉末，或做成肉丸子、肉饼蒸蛋等更为适宜。整块带刺多的鱼虽易消化，但幼儿及眼科患者最好不用。蛋类除不用油炸外，其他烹调方法均可，如炒鸡蛋、卧蛋、蒸蛋羹等均可吃。水果和蔬菜宜选用含食物纤维少的。水果应去皮，对于幼儿及牙齿脱落的老年人应做成水果羹或蒸烂食，若无咀嚼困难及消化不良者，去皮后可以生吃，如香蕉、橘子、苹果、梨、桃、柿、杏等均可吃。蔬菜类应选用嫩菜叶，切成小段炒软后食用，如为幼儿及无牙齿老年人，必须切碎煮烂。其他如煮烂的土豆泥、土豆丝、嫩碎萝卜片也可煮烂后食用；豆类加工成豆腐、粉皮、粉丝、凉粉、豆腐乳等方可食。⑹ 禁用食物：煎炸的食物，如炸猪排等；生冷蔬菜及含纤维多的蔬菜，如豆芽菜、芹菜、韭菜、甘蓝菜、荸荠、榨菜、洋葱、青豆等；硬果类，如花生米、核桃、杏仁、榛子等均不可食，如制成花生酱、杏仁酪、核桃酥即可食；整粒豆类不易咀嚼和消化，不可食用；强烈的调味品，如辣椒粉、芥末、胡椒、咖喱等也不可食用。四 普通膳食普通膳食简称普食，其中总能量、蛋白质、矿物质和微量元素、维生素、水分等均应充分均匀地供给，达到平衡膳食的要求，不使病员住院期间因膳食配置不当而体重减轻。1.适用范围 普食基本与健康人膳食相似，主要是用于膳食不限制、体温正常或接近正常、消化功能无障碍及恢复期的患者，但油炸煎、辛辣、刺激性大的食物应少用。也适用于眼科、妇科、手术前后及内外科患者恢复期等。应用范围广，几乎占所有膳食的50%～60%。2.膳食原则⑴供给平衡膳食，膳食中能量要充足，各种营养素种类要齐全，数量要充足，相互间比例要恰当；以保持膳食的平衡及满足机体对营养素的需要。⑵每餐膳食尚需保持适当的体积，以满足饱腹感。⑶主副食应注意多样化及烹调方法，保持色、香、味、形，美观可口，以增进食欲。⑷ 将全天膳食适当地分配于各餐。通常早餐25%～30%，中餐40%左右，晚餐30%～35%。⑸ 各种刺激性食物，如尖辣椒及强烈的调味品（如芥末、胡椒、咖喱）等应尽量少吃；难以消化的如油炸食物、过分坚硬的食物及产气过多的食物应少吃。一能量：按基础代谢、食物特殊动力作用和从事活动及疾病消耗计算总能量，通常普食宜供给2200～2600 kcal。二蛋白质：应占总能量的12%～14%，为70～90g,其中动物蛋白质最好达总蛋白的30%，包括动物蛋白和豆类蛋白在内的优质蛋白质共占40%以上为好。三脂肪：每天脂肪总量占总能量的20%～25%，膳食脂肪总量宜在60～70g,包括主、副食及20g左右烹调油。四糖类：宜占总能量的55%～65%。五维生素：六矿物质和微量元素：进食普食时，钾、钠、镁、锰等均不致发生缺乏。食物草酸和植酸与钙形成不溶性钙盐，影响其吸收。草酸和植酸均存在于植物性食物中，故植物性钙吸收通常不理想。过高的的脂肪摄入。可由于大量脂肪酸与钙结合成为不溶性地皂化物而从粪便中排出。食物中奶及奶制品含钙丰富，而且吸收率高，其次为蛤蜊、螃蟹、虾皮、鸡蛋、骨粉等，蔬菜和豆类食物中钙的吸收受草酸、植酸的影响，膳食配制时需注意调配得当。七水：需要量随体重、年龄、气候及工作而有差异，需水2100—4000ml/d,水是膳食最重要的成分之一，住院患者视病情确定摄水量，通常水出入应保持平衡。八体内水来源：饮料水成人每天摄入量多少往往随气候、劳动和各种生理情况而异。各种食物的含水量不同，故进水量也随进食的食物种类而不同。当供给较多蛋白质、矿物质及高能量膳食时，应增加供水量，膳食脂肪与糖类较多时需水量较少，混合膳食需水量为900mL/d左右。九食物纤维：供给量虽无明确规定，却为必须供给物质，宜进食蔬菜300～500g/d。食物纤维可促进肠蠕动并可增加粪便体积和重量，还有降低血脂、预防癌症等作用。膳食中缺乏食物纤维可引起某些疾病，如肠癌、肥胖症等疾病。
关于《飞机上的特殊餐食有什么种类》的介绍到此就结束了。
