【简介：】本篇文章给大家谈谈《飞机餐 素食》对应的知识点，希望对各位有所帮助。本文目录一览：
1、西方素食是什么意思
2、客人要订素食既话点算
3、航空公司西方素餐和西方素食
本篇文章给大家谈谈《飞机餐 素食》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、西方素食是什么意思
- 2、客人要订素食既话点算
- 3、航空公司西方素餐和西方素食
- 4、飞机餐哪家强？
西方素食是什么意思
飞机上常见素食餐种类及编码如下：
严格素食者可选用以下这些：
西方严格素食（VGML）：不含各种肉类、海鲜及蛋奶制品，西式烹调。
东方严格素食（VOML）：不含各种肉类、海鲜及蛋奶制品，中式烹调。
耆那素食（VJML）：耆那教徒适用，印度烹调且口味通常为辛辣，不含各种肉类、海鲜及蛋奶，无洋葱、大蒜、姜、菌菇及根菜类。
生食餐（RVML）：含有水果、蔬菜等生食及部分简单烹饪食物。
水果餐（FPML）：只有新鲜的水果，水果量比较少，吃完一会儿就会饿的，所以除非大家在节食，谨慎点水果餐哦。
非严格素食者可以选择以下餐种：
西方蛋奶素食（VLML）：不含有各种肉类及海鲜，但含有蛋奶制品，西式烹调。
东方\亚洲素食（AVML）：不含有各种肉类及海鲜，可能含有蛋奶制品，中式烹饪。
印度素食（INVG）：印度素食餐可能含有奶制品和咖喱。
客人要订素食既话点算
你要问清楚对方是属于哪一种素食，因为飞机餐的素食有几个种类，包括含蛋奶之西方素(VLML)、不含蛋奶之严格净素(VGML)、亚洲（东方）素 (AVML)、印度素(IVG)等。
西式素食(western vegetarian)：亦称为蛋奶素食，这类素食餐不含肉类和海鲜，但可含乳制品，如牛油、起司(cheese)、牛奶及鸡蛋，以沙拉代替主食，通常以水果代替甜点，以人造乳玛琳(magarine)代替牛油(butter)。
亚洲（东方）素食(oriental or Chinese vegetarian)：以中式制备及烹调为主的亚洲素食，主食换成了典型的东方蔬菜，烹调中不含肉类、海鲜，也不用蛋、奶、大蒜、洋葱、蜂蜜、酵母或辛 辣品调制食物；同样以水果代替甜点，以人造乳玛琳(magarine)代替牛油(butter)。
香辣口味的印度素食(Indian vegetarian)：印度餐的特殊点就是它香辣口味的独特香料，其中咖哩更是远近驰名，大部分机上印度料理都是用咖哩煮烩，以印度话来说咖哩是「酱」 的意思，这是综合各种印度辛辣香料所制作的料理品；严格净素不含肉类、鱼类、蛋或乳制品。印度抓饼、咖哩等都是常见的选择。
严格净素(VGML)有几种，基本上是原本的素食再严格一些；比如印度严格净素就除了不含蛋、奶之外，就连根茎食物（萝卜、蕃薯）也没有，不吃一切阳光照耀不到的食材。而西方严格净素则是拒绝一切乳制品及蛋类。
另外还有一些其他素食种类如禅食（生食）等，我朋友就曾经订错了禅食餐，整个饭盒里面只有一些灯笼椒、小番茄等，最后饿得不得了只好跟空姐要几个面包来吃。
不同航空公司提供的素食餐可能都不一样，所以最好事先问清楚。
上面介绍的只是常见的分类，真正飞机餐的素食分类可多了，可以参考这个图表：
看了是否有点晕眩？哈哈！
其实只要清楚什么东西不吃，再直接告诉航空公司就可以了，希望我找到的资料对你有所帮助。
航空公司西方素餐和西方素食
飞机上常见素食餐种类及编码如下：
严格素食者可选用以下这些：
西方严格素食（VGML）：不含各种肉类、海鲜及蛋奶制品，西式烹调。
东方严格素食（VOML）：不含各种肉类、海鲜及蛋奶制品，中式烹调。
耆那素食（VJML）：耆那教徒适用，印度烹调且口味通常为辛辣，不含各种肉类、海鲜及蛋奶，无洋葱、大蒜、姜、菌菇及根菜类。
生食餐（RVML）：含有水果、蔬菜等生食及部分简单烹饪食物。
水果餐（FPML）：只有新鲜的水果，水果量比较少，吃完一会儿就会饿的，所以除非大家在节食，谨慎点水果餐哦。
非严格素食者可以选择以下餐种：
西方蛋奶素食（VLML）：不含有各种肉类及海鲜，但含有蛋奶制品，西式烹调。
东方\亚洲素食（AVML）：不含有各种肉类及海鲜，可能含有蛋奶制品，中式烹饪。
印度素食（INVG）：印度素食餐可能含有奶制品和咖喱。
飞机餐哪家强？
对于吃货来说漫漫旅途最开心的事情，就是有美味的飞机餐吃啦~不过众所周知各个航空公司提供的飞机餐都大不相同，搜集了网友的意见，评选出了全球最好吃的飞机餐，看看有没有你吃过的？
新加坡航空
关于新加坡航空的餐食，很赞的一点就是并非有特殊餐需求的客人也可以提前预定餐食，在Nikos Loukas看来，商务餐的烤菲力牛扒配葱头龙蒿汁、烤南瓜和四季豆就是他个人最爱的选择之一，出品真的可以和高级餐厅媲美了。
川航飞机餐
有网友评论说：川航是让你从上飞机吃到下飞机，饿着扶着墙上飞机啊，撑着扶着墙下飞机。说道川航的串串香和烤玉米，小编我最有发言权了。有一次回重庆，川航。也是起飞15分钟左右，空姐就开始发餐。因为早就耳闻川航飞机餐的大名，于是我还是饿着肚子上的飞机，结果是飞航确实没有让我失望。
泰国航空
美味又环保之泰国航空。泰航空姐漂亮，她们总是身着艳丽多姿的民族服饰，微笑着提供令人愉悦的“亚洲式”服务。泰航的餐饮也享有非常高的美誉，曾被评选为最美味的经济舱飞机餐。菜单上冬阴功汤、咖哩鸡、椰子蛋糕等泰式餐食小吃自是不能少，中沙律和甜点最受欢迎。
ANA全日航空
做事严谨的态度就知道他们的飞机餐不会差，与ANA航空的飞机餐相比我更喜欢他们提供的饮品，因为有我最爱喝的牛肉汤！
新加坡航空
这份西式纯素餐，有中东小米、茄汁炖菜、番茄味的炒蔬菜、水果、沙拉、面包、旺旺雪饼，比荤食餐还要好吃呢～但我超级好奇，为什么大多数飞机餐都会有旺旺雪饼？印度素食，是非常正宗的印度餐哦，吃出了印度的辣味，配的也是印度的细长米和超级甜的素食点心。
关于《飞机餐 素食》的介绍到此就结束了。
