【简介：】本篇文章给大家谈谈《飞机餐鱼肉饭》对应的知识点，希望对各位有所帮助。本文目录一览：
1、多家航空公司恢复飞机餐，航空餐都有哪些类型？
2、飞机餐即将“瘦身”，还记得旅途中吃
本篇文章给大家谈谈《飞机餐鱼肉饭》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、多家航空公司恢复飞机餐，航空餐都有哪些类型？
- 2、飞机餐即将“瘦身”，还记得旅途中吃过的最棒的飞机餐是什么吗？
- 3、南方航空茶点是什么？
- 4、国内各航空公司飞机餐如何？
- 5、为什么国内的飞机餐都那么难吃？
- 6、春秋航空的飞机餐味道怎样？
多家航空公司恢复飞机餐，航空餐都有哪些类型？
不同的航空公司都是有不同的类型的航空餐的。比如东方航空公司的餐食就有，牛肉饭，菜品，面条，也是有一些特殊的餐食的比如穆斯林餐等，如果有需要可以在航空公司的官网进行选餐。飞机上的飞机餐一般都是由航空公司事先做好，然后立马冷藏包装，之后运输到飞机上空姐加热后供给乘客们食用，由于飞机餐加热与飞机在万里高空巡航的缘故，经过加热，食物的口感会降低很多，在万米高空增压的关系，人类的味觉，对糖和盐的敏感度降低，所以飞机餐吃起来会比较的难吃。并且东航的餐食味道上来说还是比较不符合胃口的。 再比如说深圳航空，所提供的餐食有：蜜椒鸡，红烧狮子头，腊味饭等，并且也是提供特殊餐食的。 如果你想吃到比较美味的飞机餐的话，你是可以选择四川航空的，川航的飞机餐可以说在中国的航空公司中算是非常好吃的了，而且营养十分的丰富，类型众多，并不再是简简单单填饱肚子的餐食了，川航的飞机餐餐食是十分丰富的，有饺子，米饭吗，馒头包子等。不但如此空姐还会一个一个乘客的问需要辣酱嘛，如果需要的话就一勺子放在你的米饭上，陆陆续续的也会问刚烤好的土豆有人要嘛？这些令人满意的航空餐也成为了四川航空的招牌。 一般的航空公司如果不是用餐时间的话，比如下午茶，都是会给你发一些小面包，小蛋糕等一些小零食和一些饮料的。如果是正餐时间，都是会给你发放一些盒饭餐食的。我觉得在飞机上吃一点填饱肚子意思意思差不多就已经足够了，是不太可能体验到五星级酒店那种餐食的，
飞机餐即将“瘦身”，还记得旅途中吃过的最棒的飞机餐是什么吗？
很多小伙伴在飞机上吃过飞机餐，但是飞机餐即将“瘦身”，大家还记得自己吃过最棒的一顿飞机餐是什么吗？在今后像鸡肉饭、牛肉饭这些飞机餐的典型代表也将很难吃到了。在国内多家航空公司的飞机餐都在逐渐开始缩水，就有网友这样评论“飞机餐好不好吃是一回事，航空公司发放飞机餐又是一回事”。
因为如果查看旅客对飞机餐的满意程度可以看出，大多数航空公司的飞机餐都是不好的。其中国内的餐饮质量满意度仅为64.6分，在各项国际服务中垫底。那么好吃的飞机餐也是多不胜数，下面我就来讲一讲。
在“中东三宝”之一的五星阿联酋航空为旅客提供了一系列丰富的餐点，经济舱飞机餐使用了精致的陶瓷和餐具。特别的是即使在经济舱都可以选择自己喜爱的口味，航空公司准备了香烤羊肉串配西兰花、烤玉米笋配米饭等多种美食。
在维珍美国航空的飞机餐中大部分的长途航线都会提供多种飞机餐来满足不同旅客的喜好，据透露这家航空公司的飞机餐会根据季节的变化不断更新。
在我国的四川航空同样也是这样，有人评论说“四川航空可以让你从上机吃到下机”，这是多么生动的描述。
另外法国航空也同样不例外，大名鼎鼎的法国大餐可以让每一个人品尝到好吃的美食，在经济舱提供也有香槟服务。
虽然飞机餐即将“瘦身”，但是世界上还有很多好吃的飞机餐带我们去一一品尝。
南方航空茶点是什么？
南方航空茶点是不固定的，南航结合旅客的饮食偏好与营养需求，以粤菜结合地方特色菜系的形式提供特色餐食。
不同等级客位的飞机餐，在菜式、分量及成本各方面都有分别。头等及商务客位的飞机餐，在食物及进餐程序皆尽量模仿高级餐厅，虽然如此，但与真正的餐厅始终有别。
而经济客位的飞机餐，则与快餐较为相似，以分发效率、储存体积及成本等为主要考虑因素，食物的味道，当然难以令乘客有高期望。飞机餐2014年将有国家标准，保质期不可超36小时。
正餐介绍：
1、姜葱盐焗鸡饭：以姜葱、料酒、鸡肉等为原料，制法独特，味香浓郁，骨肉鲜香，风味诱人。
2、小炒黄牛肉饭：以牛肉、青尖椒、红尖椒等为原料，香味浓郁，味道鲜美，十分诱人。
3、海南鸡油饭：以文昌当地的白切鸡做法，配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭制作而成，在海南当地俗称文昌鸡油饭。
4、雪里红炒肉饭：雪里红营养丰富，腌制后质脆味鲜，口感爽脆，略带酸味，与肉末完美搭配，相得益彰。
国内各航空公司飞机餐如何？
一、四川航空
川航的飞机餐可以说是网红飞机餐中的战斗机了。在机上餐食综合得分上（餐食满意度、饮品满意度），川航排名内地航空公司的首位。有网友调侃称——川航提供的是“喂猪”式的服务。不仅有老干妈，双拼小炒肉，鱿鱼，还有玉米棒子、麻花儿、榨菜、小蛋糕和枇杷膏。
二、厦门航空
厦航飞机餐得到了很多乘客的认可，因为它的飞机餐干净卫生，品种丰富，营养均衡。
三、中国东方航空
东航的新菜单和酒水单都做得还算漂亮，上菜摆盘也不错。但有网友吐槽分量不足，味道一般。
四、中国南方航空
中国南方航空据说是与东航排名不相上下的餐食。当然，并不是说有多好吃。网友称：好多客人都是扒两口就扔了。主食提供鸡肉餐、大排餐和海鲜餐。
五、山东航空
经常听到网友吐槽山航的飞机餐都是一个味道，不好吃。微博用户“天秀bot”2021年5月15日晒出山东航空的飞机餐，称赞到“不愧是山东”。在本条微博中，作者转载了一篇题为“吃过最诚实的山航早餐”的贴文，晒出四年前从青岛飞西安时的飞机餐，饱满的餐盒中竟是“俩大馒头配咸菜”。
六、海南航空
海航飞机餐中的辣酱和榨菜被网友们津津乐道。据说，咖喱牛肉饭中蔬菜太多，牛肉太少，不过海鲜沙拉和水果很美味。
为什么国内的飞机餐都那么难吃？
一般来说飞机餐分为两种：难吃和更难吃的！
鸡肉饭、牛肉饭是国内飞机餐不变的菜单。
为什么那么多人吐槽飞机餐？飞机餐却依旧那么难吃？
这得从两个方面分析！
首先是飞机飞行时的原因
噪音导致味觉变差
美国研究人员发现，在噪音不小的飞机上，甜点的味道变得不那么甜，但食物的鲜味在喧闹的环境中更加强烈。
专家希望在这项知识的帮助下，飞机餐的品质能够提升到新的高度，摒弃糟糕的食品。
康奈尔大学食品学助理教授罗宾丹多说：“我们的研究证实了在噪音大的环境中，味觉会受到影响。有趣的是，这在甜味和鲜味上表现殊异：甜味减弱，鲜味却大大提升。”
如果再加上时差等原因造成的生物钟紊乱，味觉下降比例更大，这就进一步解释了为什么航空餐食令人索然无味。
之后则是飞机餐自身
急冻降温，原料有限
为了保障食品安全卫生，航空餐食采用冷链加工工艺，全程保持温度在18摄氏度以下。
所有加工完成的冷餐和热餐都被迅速放进零下20摄氏度的特制冰柜急冻降温，而面包等餐点则被摆放在桌面上自然降温。
经过冷却降温的餐食，需要根据当天的航班安排，被分别装入不同的餐车运送到航班上。运输全程都需要冷藏进行，任何在室温下放置半小时以上的餐食都只能被废弃。
当飞机进入平稳飞行后，空乘们开始准备餐食。为了防止影响通讯信号，飞机上一般使用电加热的方式，也就是烤箱加热。
被烤箱二次加热的食物，口感自然会变差。
经济不振，压缩成本
如果旅客经常搭乘不同的航空公司航班出行，会发觉一个有趣的问题：并非所有航班上的配餐都是难以下咽的。有一些航空餐可以称得上好吃，甚至令人回味。
这背后的奥秘是：配餐价格标准不一样，口感自然不一样。
一些比较重视服务的国际航空公司在航空配餐方面投入比较多，通常选择价格比较高的原材料，制作完成的航空餐食自然就好吃。
遗憾的是，由于近几年全球经济不振，航空行业利润率不断下降，航空公司不得不想方设法开源节流。
门槛较高，寡头垄断
目前，国内的航空餐食企业主要有三种：航空公司旗下的配餐公司，机场旗下的配餐公司以及不依托机场或航空公司而独立存在的配餐公司。
我国包括国航、东航、南航、海航在内的四大航空集团，以及其他一些主要的航空公司都拥有自己的配餐公司。此外，我国各大主要机场也都有自己的配餐企业。
“任何要上飞机的东西都是需要得到相关部门认证的，而毫无航空领域从业经验的企业想要取得认证，非常困难。”
春秋航空的飞机餐味道怎样？
味道确实不错，套餐里水果饮料主食都有，我买得最多的是黑椒牛肉饭，强推。还有很多别的套餐，比如阿婆耗油土鸡饭啥的，有机会可以试试，而且价格在飞机餐里真的属于很良心的那种了。
关于《飞机餐鱼肉饭》的介绍到此就结束了。
