【简介：】使用检疫、检验仪器、工具解剖动物或通过感官，对动物及其产品进行鉴别、检查；
识别病、死动物和病害动物产品；
对病害动物及其产品进行无害化处理。
检疫制度始行于15世纪时意
使用检疫、检验仪器、工具解剖动物或通过感官，对动物及其产品进行鉴别、检查；
识别病、死动物和病害动物产品；
对病害动物及其产品进行无害化处理。
检疫制度始行于15世纪时意大利的威尼斯港，被试用于防止鼠疫。17世纪末，欧洲各主要港口均设立了检疫机构，检疫对象也由人扩大到动物和植物。1857年，在巴黎召开的首次国际卫生会议对检疫程序标准化作了初步讨论。20世纪以来，兽医学、医药和公共卫生学等有关学科日益发展，交通和贸易日趋发达，动物检疫的内容和方法也更臻完善。
实施检疫的动物包括各种家畜、家禽、皮毛兽、实验动物、野生动物和蜜蜂、鱼苗、鱼种等；动物产品包括生皮张、生毛类、生肉、种蛋、鱼粉、兽骨、蹄角等；运载工具包括运输动物及其产品的车船、飞机、包装、铺垫材料、饲养工具和饲料等。
